divendres, 1 de juny de 2012

Gallina vella...

Gallina vella fa bon caldo.
Dita que remet a la bondat de les coses antigues i a la valoració positiva de les persones majors. En comparança amb el valor culinari de la carn de gallina per tal de donar-li substància i gust al caldo.
JBM