![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivd5j4vwihxJZh8YRk1pTo_4p1llZXgwiXFtC7zqQNQHjjMzEkR4GHh_5BsKMf6yjRf6C9MlkOE9OTkh8MDldkn34D602jbHJeiwWiwkQZyRQtQlkERGPPmPQcoGaNs6YYHH8blylsBa63/s200/800px-Mischbrot-1.jpg) |
pa de *segó (font: Viquipèdia) |
[seɣó] sègol, ségle subst. m. Planta herbàcia gramínia anual, semblant al blat, però de qualitat inferior; (Secale cereale), de canya d'un metre fins en dos, de fulles linears, primes i planes i d'espiga llarga, que constitueix un cereal molt apte per a la muntanya.
cast. centeno.
ETIM: del llatí secăle, mat. sign.
A Oliva se solen confondre sègol i segó sobretot quan es fa referència al pa. El pa negre i el de segó (integral) solien rebre el genèric 'pa de segó' i es recorda com senyal d'alimentació de baixa qualitat pròpia del temps de la fam.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJb9-E9i0Byc4bYbvrAcSazlgbYc10y6GEPcMD1w4EriUv2BornG1fmqDAaNKwExJKEDc3WvZyy9jMKX7ssQeXUTfTOUM6zEXF8-rSAXln9SHzgnrntjSIwycFq_m-ZbUmElwKEWmM6TKa/s320/800px-Secale_cereale.jpg) |
camp de sègol (font: Viquipèdia) |